2018年09月26日
今年もまもなく紅葉のシーズンがやってきます。 秋田の秋の味覚である舞茸、ナメコや納豆汁に入れるとうまいモダシキノコ類と 豊穣の山の幸が味わえる季節でもあります。 特に舞茸(天然もの)とキンキン(今・・
2018年05月31日
今年も春山シーズンがやってきました。 秋田の春の味覚である、竹の子採りのシーズンでもあります。 竹の子の美味しい食べ方は人によって様々で、焼き竹の子が美味しいとか、 煮物に入れると美味しいとか・・
2018年03月06日
今年もお米の食味ランキングを発表する季節がやってきました。 平成29年産のお米の食味ランキングでは、秋田県南産の「あきたこまち」が特Aのランクを 頂きました。コメ作りをしている人にとっては誇らし・・
2018年01月30日
だまこ鍋は、きりたんぽの替わりにボール状の具材 (直径3cm程度のごはんをつぶしたもので、だまこと呼ばれる)が入った鍋です。 このだまこ鍋が、秋田県でよく食べられている地域は能代市から三種町、 五・・
2017年10月17日
10月9日は体育の日でしたが、皆様は何かスポーツをされてましたか? 体育の日に限らず、普段から体を動かしている方もいらっしゃるかと思います。 皆さんご存知かと思いますが、そもそも体育の日は19・・
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